Steak avec patates douces et légumes

Steak avec patates douces et légumes

Ingrédients 

• 4 oz bifteck de flanc 
• 1c. à soupe d’assaisonnements à steak 
• 1c. à soupe huile d’olive 
• 1c. à thé ail, émincé 
• ½ poivron orange, coupé en dés 
• ½ oignon, coupé en dés 
• 1 tasse épinards
• 100g patate douce, coupée en dés et cuite 
• sel et poivre au goût 

Instructions 

• Assaisonner le bifteck avec les épices à steak et cuire sur le gril à température moyenne élévée pendant 5-7 minutes de chaque côté.
• Dans une poêle à feu moyen.
• Mettre l’huile d’olive, l’ail et l’oignon, laisser environ 1-2minutes.
• Ajouter le poivron orange, les épinards et la patate douce, laisser cuire 5-7 minutes. 
  

Valeurs nutritives

• Protéines; 27g
• Glucides;33g
• Gras; 19g