Sauté de boeuf et de légumes

Ingrédients

4 portions 

• 16 oz 96%/4% boeuf haché
• 1 tasse oignon, coupé
• 1 tasse brocoli, coupé
• 1 tasss poivron rouge, coupé
• 4 c. à soupe sauce soya
• 1 c. à thé poivre
• 1 c. à thé poudre d’ail
• 2 c. à soupe huile de sésame
• ½ tasse riz brun, cuit (par portion)

Instructions

1. Dans une casserole, à feu moyen, vaporiser un aérosol antiadhésif.
2. Cuire la viande de 5 à 8 minutes et bien émietter.
3. Ajouter les oignons, le brocoli, le poivron rouge, la sauce soya, l’huile sésame et les assaisonnements.
4. Cuire les légumes al dente.
5. Retirer du feu et servir sur le riz brun.  

Valeurs nutritives

• Protéines;28g
• Glucides;33g
• Gras;12g