Ingredientes 

para 2 pociones

• 1 (30 grs) cucharón de polvo proteico sabor chocolate  
• 2 cucharadas de masa de harina integral
• 1 cucharada de cacao para hornear sin azúcar
• 1 cucharada pequeña  de levadura en polvo
• 1 cucharada de  salsa de manzana
• 1 huevo
• 1 banana rebanada

Preparación

Rociar antiadherente para cocinar en un bowl que sea seguro en el microondas. Cocinar en el microondas todos los ingredientes durante un minuto en un tazón y mezclar.  Si no está listo, mezclar y continuar cocinando en el microondas en intervalos de 10 segundos.

Información nutricional (por porción)

• Proteína; 17 grs
• Carbohidratos; 20 grs
• Grasas; 3 grs.

Ingredientes 

para 8 porciones

• ¾  taza de arroz de grano largo cocido 
• 2 cucharadas de aceite de oliva 
• 1 cebolla 
• 1 lbs. carne picada (96%/4%) 
• 1(14.5oz. ) tomates en cubos enlatados
• 8 pimientos de cualquier color
• ½ taza de queso montery jack cup rallado

Preparación 

Precalentar el horno a 400°F. En una olla pequeña cocinar el arroz según las instrucciones del paquete. En la hornalla a fuego medio-alto, agregar el aceite de oliva y la cebolla, cocinar durante 1- 2 minutos. Agregar la carne picada, cocinar durante 7 minutos, luego desarmar la carne mientras se cocina. Agregar los tomates en cubos enlatados y el arroz,  dejar hervir por 5 minutos. Cortar la parte superior del pimiento, retirar las semillas y llenarlo con la mezcla. Repetir lo mismo con todos los pimientos. Espolvorear hasta que el queso esté completamente derretido. 

Información nutricional

• proteínas; 31 grs.
• Carbohidratos; 36 grs.
• Grasas; 13 grs.

Ingredientes

Muffin de Pavo

para 5 porciones

• 16 oz de pavo molido
• 1 clara de huevo
• 1/2 taza de avena
• 6 cucharada de salsa
• 1 cucharada pequena de aji cayenne
• 1 cucharada pequeña de polvo de ajo
• pizca de sal

Ensalada de Quinoa 

para 6 porciones

• 1 taza de quinoa cocida
• 2 tazas de espinaca fresca picada
• 1 pepino grande cortado en cubos
• 4 tomates roma cortados en cubos
• 2 paltas cortadas en cubos
• 1 jugo de limon
• 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• pimienta a gusto

Preparación 

Muffin Salsa de Pavo

Precalentar el horno a  375°F (190°C). Colocar los ingredientes en un bowl y mezclar con las manos.  Rociar antiadherente para cocinar en un molde para muffins.

Formar el pavo en muffins y colocarlo en el molde para muffins. Hornear durante 25-30 minutos.

Ensalada de Quinoa 

En un bowl, combinar la quinoa, la espinaca, el pepino, los tomates, y la palta. Agregar el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, y la pimienta, y mezclar bien.

Información nutricional (por porción)

• Proteína; 29 grs. 
• Carbohidratos; 31 grs.
• Grasas; 20 grs.